快一年沒吃錦富了,MYAV美食團遲遲不開團

所以今天剛好趁放假,就跟怪咖過來這邊看看,也沒訂位.....第一次不是跟 MYAV 的團自己來吃~

小姐說板前都被訂光了,所以要到旁邊的座位上坐

原本想說這還是第一次來這兒吃沒坐板前的...........

不過還好後來小姐打電話去確認了一下,喬出了兩個位子來.....所以又回到板前摟,真開心~

招牌開胃菜-紅酒小蕃茄~

第一道~鮑魚~    很久沒吃到了,還是一樣Q彈好吃~
 
 
第二道~水針刺身........俞師傅還特地切成花壽司的樣子~
 
 
沾醬~柑橘醋~
 
 
第三道~鯛魚刺身..........俞師傅特別捏成花的形狀~
 
 
第四道~野生紅甘刺身~   味道很棒,口感更好~
 
 
第五道~肉鯽握壽司~
 
 
第六道~白旗魚刺身~   俞師傅說這是吃起來綿綿的像冰淇淋的魚肉~
 
 
第七道~鰈魚刺身~    上這道的時候俞師傅還出了個問題.........鰈魚跟比目魚有什麼不一樣??   原來是眼睛的位置不同~
 
 
第八道~龜山島帶黃甜蝦~
 
 
第九道~象拔蚌~    第一次吃到這個,脆脆的,不過怪咖不喜歡這道~
 
 
第10道~雙層海膽握壽司~     味道還是一樣的濃郁,海膽的甜直衝腦門~
 
 
第11道~大干貝~
 
 
第12道~整串的鮭魚卵~    這用筷子夾起來是整串連在一起的~
 
 
第13道~海戰車握壽司~
 
 
之前來錦富都是帶 S5pro .這次帶 S95 來,當然要錄一下海戰車上桌了還動個不停的畫面~
 
  
 
第14道~烤甜蝦頭~     這是第八道甜蝦的頭,裡頭塞飯去烤,整顆頭烤的酥酥脆脆的~
 
 
第15道~北海道TORO海膽捲~
 
 
第16道~烤魚干 一整個很酥脆,超香的,連魚骨都可以吃光光~
 
 
第17道~花蟹~
 
 
肉質鮮美可口,秋天果然是吃蟹的好季節~
 
 
第18道~白旗魚刺身(與第6道不同部位)~
 
 
第19道~鰈魚刺身(與第7道不同部位)~
 
 
第20道~烤紅喉~
 
 
第21道~微炙秋刀魚握壽司~
 
 
第22道~招牌滷肉飯~     這道也是來錦富每次必吃的招牌菜~
 
 
青蔥大鮪魚肚肉+鮭魚卵+海膽的三色丼~
 
 
第23道~海戰車、野生蛤蜊、紅喉卵味增湯~
 
 
餐後水果~紅酒煮大蕃茄,宜蘭紅心芭樂,甜死人小山蕉~
 
 
吃的好撐好撐,吃完出店門口一直走到過了民生圓環才叫車回家~
 
很久沒來吃了,很多東西還是熟悉的味道,真是太好吃了
 
下個月 MYAV 如果有開團再來一次好了~
 
 
 
 
 
 
 
 
 

錦富日式料理

地址:台北市民生東路五段137巷6弄36號

電話:(02)2748-6356

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