這幾天變天,天氣轉涼,吃火鍋的季節又到了

 

今晚怪咖說要去吃這家長白小館

 

 
在延吉街的巷子裡,很有名的酸菜白肉鍋~
 
 
旁邊的醬料區,還有教你吃什麼鍋要怎樣調醬料~
 
 
今天吃酸菜白肉鍋,所以照它說明的醬料調法,芝麻醬2匙,豆腐乳,蒜泥,韮菜花醬各半匙.....就調成這碗~
 
 
來這邊吃當然是點招牌的酸菜白肉鍋~
 
點了"小鍋火鍋套鍋",這是店家菜單上建議兩人份的份量~
 
 
鍋底原本上面就鋪了滿滿的白肉(豬肉),這個肉真的很棒,雖有肥肉但不油,很順口好吃~
 
酸菜的味道跟肉真是搭~
 
 
叫套鍋還有附高麗菜跟粉絲~
 
 
套鍋除了原本鍋底的白肉以外還可以加點二份肉
 
這是加點的白肉,不過加點的肉下鍋煮起來比原本在鍋內的難吃,肥的部份有點油,好奇怪~
 
 
牛肉就好吃多了,超嫩的~
 
 
鍋底還有凍豆腐跟螃蟹,還有整鍋滿滿的酸菜~
 
 
鍋底跟可以加點的東西份量很多,所以其它的菜就點兩樣而已
 
這是豆皮~
 
 
還有炸肉丸~
 
 
很好吃的炸肉丸~
 
 
它還有韮菜盒子跟蔥油餅也很好吃,不過今晚只有兩個人,光吃這些就快撐死了
 
下次有機會再找多一點人來吃吧~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
長白小館
 
地址 : 台北市大安區光復南路240巷53號
 
電話 : (02)2751-3525
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