Born To Play , Play For Fun

今天生日,請丈母娘來家裡幫忙顧兩個小屁孩,我跟怪咖來美麗華看電影

看完後就來吃附近的這家教父牛排,這是牛排教父鄧有癸去年新開的餐廳~

餐廳挑高五公尺,可以看到上面左邊的乾式熟成室放了好多牛肉,酒窖裡還有數量龐大的藏酒,聽說近兩千瓶~

無限供應的手工麵包,外面烤的酥脆,裡面很軟Q,口感很棒,一咬下去滿滿的麥香味佈滿口腔~怪咖吃的讚不絕口

塗上奶油吃也不錯,不過這樣就有點搶了原本麵包的味道~

前菜~香煎干貝

前菜~香煎明蝦,旁邊綠色那一團是燉飯

蝦肉質飽滿,吃起來彈牙,煎的恰到好處~

牛肝菌卡布其諾~

煙燻蕃茄湯~

吃牛排要沾的芥末籽跟海鹽~

法國LAGUIOLE牛排刀~

美國頂級乾式熟成肋眼牛排(兩人份16oz)~

上面是肋眼上蓋肉,油脂較多,不過因為外面烤的焦香,所以吃起來只覺得香氣逼人,並不會覺得太油~

中間部位是肋眼,屬於比較瘦的部位,不過因為只有3~4分熟,所以肉還是很嫩~

整顆烤大蒜,要用牛排刀的尖端可以完整的挖出來吃,吃起來只有甜味沒有大蒜的嗆味了~

配菜~蘿勒炒蘑菇

配菜~煎烤大蘆筍

飯後甜點~熔岩巧克力

一切開滿滿的巧克力就會流出來~

飯後甜點~冰淇淋,內含有草莓,香草,巧克力三種口味,香蕉上面塗焦糖然後用火烤,吃起來跟烤布蕾上面那片硬硬的焦糖一樣~

飯後飲料附的四種小茶點~

飲料~熱奶茶&冰拿鐵

心得 : 不愧是牛排教父開的教父牛排(好繞口喔),餐廳環境,所有的食物以及服務人員的素質跟桌邊服務都很到位,值得再來!

教父牛排

地址 : 台北市中山區樂群三路58號

電話 : (02)8501-1838