今天晚上來吃錦富,因為怪咖的同學"越黏"看了我的Blog後說很想來這邊吃 Omakase,所以上星期就定了今晚板前四個位子,離上一次來這兒吃又過了半年了~



開胃菜~紅酒小蕃茄



第一道~滷鮑魚



第二道~鰈魚



第三道~微炙軟絲,中間夾小黃瓜&明太子



第四道~鰹魚



第五道~紅魽



第六道~肉鯽握壽司



第七道~螢烏賊




第八道~龜山島帶黃甜蝦



第九道~鰹魚肚



第10道~海苔夾微炙大干貝



第11道~旗魚



很厚實,口感吃起來綿綿的,跟冰淇淋一樣



第12道~鯖魚



第13道~三層海膽握壽司



第14道~微炙藍鰭鮪魚肚



第15道~瀨尿蝦



第16道~炸白菜芽



第17道~比目魚鰭邊



第18道~烤甜蝦頭,這是第八道甜蝦的頭,裡頭塞飯去烤,整顆頭烤的酥酥脆脆的



第19道~烤欣喜魚



魚肉很嫩,油脂超多的~



第20道~招牌滷肉飯,今天上面多加了顆鵪鶉蛋跟一片TORO(鮪魚腹肉)



青蔥大鮪魚肚肉+鮭魚卵+海膽的三色丼~



第21道~手工章魚丸&魚味增湯



飯後甜點~紅酒挫冰佐紅酒煮大蕃茄,無花果,宜蘭紅心芭樂,甜死人小山蕉



心得 : 還是維持一定的水準,不過跟前幾次比起來價位越來越高了.........



 
 
 
 




錦富日式料理

地址：台北市民生東路五段137巷6弄36號

電話：(02)2748-6356

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